鬼まんじゅう

台所に立っていると妙な安心感がありまして……
愛知県地方では割とポピュラーな民間お菓子の「鬼まんじゅう」です。
子供の頃、母さんが作ってくれまして、よく食べました。
この間グリルパンを購入したら蒸し器がついてたのでチャレンジ。
というものの、このお菓子、基本は下ごしらえと放置で完成〜あまり失敗のしようがないモノです。
見た目はアレですが相方に毒味をさせて、うまくできたそうです。

さて、明日に備えて寝ます……