2011-07-11 おろか、ぶ 雑記 この謎の白い粉の正体は!? 重曹とクエン酸です、通販で買いました。 化学に詳しい人なら分かると思いますが、これでソーダ水を作れます。 で、実際に作ってみました。 レシピは重曹5.7g、クエン酸4.2g、砂糖15gです。 クエン酸+重曹を250mlの水に溶かし、砂糖を同じく250mlの水に溶かします。 双方を混ぜ合わせて振るだけ。 …… なんか塩っぽい。 クエン酸は塩ですから当然ですが、正直全然美味しくない。 水もミネラルで冷やしたものなんですけれどね。 うーむ……重曹もクエン酸も1kgぐらいある。 何に使うか。 カルメ焼きでも作ってみるか。