今日の晩ご飯

先日買ってきたサンレッドのＣＤ、森野熊八「爆飯喰隊カニタマン」を聞いた事もあってかに玉です。カニは無いのでカニ風味かまぼこで代用。1人前は卵2個（豪華に食べるなら3つ）カニかまぼこ3〜4本、キクラゲ1〜2個、中華スープの素（もしくは乾燥鶏ガラスープ）、紅ショウガ、片栗粉、日本酒、ごま油（この二つは無くてもおけ）カニカマ＆キクラゲ、片栗粉は100円ショップで買えるし、紅ショウガは吉野家でお持ち帰りの時にもらったもの（笑、中華スープも鶏ガラも100〜300円で買えます。
カニかまぼこを半分に切って手のひらで揉んでほぐします。キクラゲは乾燥だったら水で戻して細切り。卵をボールに入れて激しく攪拌、カニカマ、キクラゲ、紅ショウガを入れて再度混ぜます。プライパンに多めにごま油をひいてさっきの卵を投入。スクランブルエッグ状態ちょっと前に日本酒をちょっと投入（卵がふんわりします）そして強火にして一気に焼き上げます。お好みの堅さにできあがったらお皿に取ります。
中華スープ大さじ一杯（お好みの濃さで〜飲んでちょっと濃いかな？ぐらいが私は好き）をコップ1パイ分のお湯に溶かして攪拌、更に片栗粉（中さじ一杯）に溶かして攪拌。熱々の卵に掛けるとあっという間にとろみが出て完成〜1食分作るより2〜3食作る方が安いので、お試しアレ。