最近鈍った勘を取り戻すべく（もう作らなくなって幾星霜）シフォンケーキの再チャレンジ……ですが、計量カップはあれど秤の電池切れ。
仕方がないので半分勘です。
黄身でベース、メレンゲ作って（あ、白身冷やしておくの忘れた）
まぜまぜ……生地完成（あ、オーブン暖めておくの忘れた）
焼成……（祈れ、ささやき、詠唱、念じろ…… ）
冷却完成……（手頃な瓶が無かったので、お米ジュースｗ）
〜と思ったら冷却不十分でもっさりしてしまいました、我慢出来ないタチで。
でも、前よりはうまくできた、けれどもこれはシフォンじゃないな（苦笑）柔らかすぎて自重で潰れてますがな。
近くまたリベンジです。
