雑記

「エビチリが食べたい」と相方が言うので晩ご飯はエビチリに。
正直、エビの下ごしらえがすんごく面倒くさいのです。

一匹ずつ殻剥いて、開いて背わた取って

水気取って、片栗粉まぶして

油で揚げて、葱と一緒に炒めてチリソース絡めて完成。

アボガドとにんじんのサラダ、しいたけと葱のお味噌汁です。
まぁ、こんなものかな。