はいりはいふれはいりほー

土曜日に同僚の皆とバーベキューをしに行くのですが、肉が届きました。
オーストラリア産サーロイン牛肉3キロです。

なんというか、圧倒的なボリュームですな。
これをミートソフターなるバリカンのような器具でざくざく筋を切って柔らかくします。

パール金属 肉 すじ切り やわらか ミートソフター 便利小物 日本製 C-3493

土曜日はなんとか天気っぽそうだし、楽しみです。